Lieu: Peynier (Bouches-du-Rhône, 13)
Produits: Couscous, polenta
La société Carret Munos a été créée en 1974 dans le Val d’Oise, et déménagea en 2012 à Peynier, près d’Aix-en-Provence pour être proche de son principal fournisseur et donc diminuer les transports inutiles.
Carret Munos ne travaille qu’avec de la semoule de blé dur de qualité supérieure.
Ses fournisseurs sont historiques et fournissent à Carret Munos une semoule avec des caractéristiques qui lui sont propres.
Autre gage de qualité, l’électronique étant absente des réglages de la machine, la fabrication dépend donc de l’expérience des conducteurs de machine. Cela confère au couscous Carret Munos un aspect mais également un goût inimitable.
Produits certifiés agriculture biologique