Description

La pomme de terre se prête à tous types de cuissons et de recettes (vapeur, au four, farcies, en gratin, etc…).

Elle possède de grande qualités nutritionnelles : en plus de sa haute teneur en glucides, la pomme de terre est riche en potassium (418 mg aux 100 g en moyenne) et en fibres (1,8 g aux 100 g en moyenne).

Les pommes de terre se conservent relativement bien. Il convient de les mettre de préférence dans un sac brun perforé dans un endroit frais, sombre et sec.